Warum Vegetarier?

  Drei gute Gründe, vegetarisch zu leben

  Vegetarier - Spinner ?

  Vegetarier, Begriffe

  Vegetarisch - vegan

Prominente Vegetarier

 Drei gute Gründe, vegetarisch zu leben

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 Vegetarier - Spinner ?

Als der steirische Dichter Peter Rosegger vor hundert Jahren die zu seiner Zeit üblichen Schlachtmethoden anprangerte und dazu den Wunsch äußerte, wenigstens die Kinder von solchen Abscheulichkeiten fern zu halten, wurde er abgekanzelt: "Wollen Sie aus unseren Knaben rührselige Jammerbasen machen ? Unsere deutschen Knaben, die Enkel Hermanns, welche einst Rußland lahmlegen und Frankreich vernichten müssen...." . (aus "Erbarmen! ein Entrüstungsruf und eine Fürbitte")

Und Roseggers Vorwurf " Ich kann nicht einsehen, daß wir alle miteinander nur darum auf der Welt sein sollen, um einander zu quälen und zu töten", fand wenig Gehör.* Damals galten Vegetarier schlicht als Spinner. Heute, zwei Weltkriege und 50 Millionen und mehr Tote später hat man begriffen, daß die Spinner, wenn nicht Verbrecher, die sind, die Kriege wollen. Vegetarier dagegen gibt es viele, in England schätzungsweise zwei Millionen, und sie werden nur mehr von wenigen für verrückt gehalten.

Hier eine Liste von Prominenten, die selbst Vegetarier sind oder positiv zum Vegetarismus stehen. **

Wilhelm Busch ("Wahre menschliche Kultur gibt es erst, wenn nicht nur die Menschenfresserei, sondern jeder Fleischgenuß als Kannibalismus gilt"), die Schauspielerin Lil Dagover, der Schriftsteller Karl Heinz Deschner , der Theologe Eugen Drewermann, der Erfinder Thomas A. Edison, Albert Einstein, der Schauspieler und Privatgelehrte O.W.Fischer, Mahatma Gandhi, die Sängerin Nina Hagen, die Literatin Lotte Ingrisch, der Sänger Michael Jackson, die Schriftsteller Franz Kafka, Manfred Kyber, die Sängerin Madonna, die Musiker Paul und Linda McCartney, der Liedermacher Reinhard Mey, der Dichter Christian Morgenstern, die Pianistin Elly Ney, die Politikerin Madeleine Petrovic, der Schriftsteller Volker E. Pilgrim, Romain Rolland, Jean Jacqes Rousseau, die Schauspielerin und Autorin Barbara Rütting, Albert Schweitzer, Georg Bernard Shaw, der Schriftsteller und Nobelpreisträger Isaac B.Singer......

**Zitiert nach Helmut F. Kaplan(Hg.), Warum ich Vegetarier bin, rororo-Sachbuch 9675, 1995, anima 2-96

Und hier noch eine Reihe von Persönlichkeiten aus der Unterhaltungs- und Medienbranche:

Bryan Adams, Dirk Bach, Kim Basinger, Elisabeth Berkley, Linda Hair, Blümchen, Doris Dörrie, Amelia Fried, Richard Gere, Nina Hagen, Woody Harrison, Elke Heidenreich, Chrissie Hynde, Stephie Kindermann, Katja Lührs, StellaMcCartney, Stephanie Philipp, Kate Pierson, Shania Twain, David Wilms ...

Schauspielerinnen aus der ARD-Serie" Verbotene Liebe":
Yvonne Burbach als Cécile von Lahnstein: Leibgerichte: Eigentlich alles außer Fleisch und Fisch.
Miriam Lahnstein als Tanja von Anstetten: Lieblingsgericht: Ich mag sehr gerne Nudeln aller Art (allerdings ohne Fleisch!) und Kartoffeln mit Erbsen, mit Gemüse, als Gratin, als Püree, gebraten, mit Spinat ... Bin Vegetarier. (Quelle:www.daserste.de/verboteneliebe, 1-2006)

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 Vegetarier, Begriffe

Vegetarier sind nach dem üblichen Sprachgebrauch Menschen, die jedenfalls nichts vom toten Tier essen. Man unterscheidet weiter:

Ovo-lacto-Vegetarier verzichten nur auf Fleischwaren einschließlich Fisch, essen jedoch Eier und Milchprodukte

Lacto-Vegetarier verzichten zusätzlich auf Eier

Veganer lehnen Fleisch, Eier und Milchprodukte ab, und in der strengeren Form überhaupt alle Tierprodukte, wie Schaf- und andere Tierwolle, Leder, Seide, Honig etc., und Produkte, die Tierisches enthalten. Das Wort Vegetarier wird in verschiedener Bedeutung verwendet, manchmal als Oberbegriff, der Veganer einschliesst, manchmal beschrä:nkt auf (Ovo-)Lacto-Vegetarier zur Unterscheidung gegenüber Veganern.

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 Vegetarisch - vegan

Die der "industriellen Viehproduktion" verpflichteten Tierzüchter haben- schon vor Erfindung der Gentechnik - das "Wegwerf-Vieh" geschaffen, d.h. um den Preis verkürzter Lebensdauer auf Höchstleistung getrimmte Tiere, wenigstens teilweise beschränkt auf nur eine Nutzungsart (Eier bzw. Milch oder Fleisch); besonders kraß bei der Legehenne (die männlichen Küken werden sogleich nach dem Schlupf getötet, die Hennen aus Rentabilitätsgründen meist schon nach 16 bis 20 Monaten geschlachtet). Nicht nur Fleisch-Essen, auch der Genuß von Eiern und Milch bedeutet so immer stärker baldigen Tod der Tiere. Selbst biologische und tiergerechte Haltung, so sehr sie gegenüber der grauslichen konventionellen Haltung ein Fortschritt zum Besseren ist, kann das Tötungsdilemma nicht lösen. Konsequenterweise entschließen sich daher immer mehr Vegetarier zu veganer Lebensführung, d.h. verzichten auch auf Eier und Milchprodukte (und bei strikterer Einstellung auch auf Gebrauchsgüter aus tierischen Stoffen, wie Schafwolle und Leder). Diese Kostform bedingt allerdings mehr Sorgfalt bei der Zusammenstellung der Nahrung, um Mängel zu vermeiden.Siehe auch das Stichwort Ernährung und Gesundheit - Vegane Ernährung.

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